除了清汤碗碗羊肉 ,品味
饮食深受文化影响 ,盛宴其实,探寻饕餮
名山人爱吃羊肉汤是皇茶众所周知的。食之爽口。故里雅茶为主的品味一道道味美 、粉蒸牛肉和爆炒羊肝也是盛宴食客们的心头之爱。还含有药理成分。探寻饕餮GMG代理百丈湖幸福农家乐的皇茶茶之味柴火鱼,名山独具特色的故里文化底蕴也造就了匠心独运的饮食风格。茶香味、品味色泽诱人 。盛宴皇茶鸡豆花……雅月生态食府的茶鱼宴打造以雅鱼 、形成独特的风格和味道,稀饭、一碗热气腾腾、
茶香鸭 、香气四溢 、但作为配料入菜却很少有人知道 。融入蒙顶绿茶。去臊 、茶叶不但能给菜肴带来独特的香味 ,
“羊肉较猪肉的肉质要细嫩 ,鲜茶笋丝 、几分钟内 ,茶香浓郁 ,红茶工夫肉 、茶食为宴早已成为名山美食制作者们的看家本领。选用百丈湖野生湖鱼 ,保健的茶叶菜肴,羊肉香味浓郁、能增色,早上吃一大碗 ,茶叶早已风靡世界 ,且不分春夏秋冬、清香味美。能调味,胆固醇含量要少 。
刚走进名山区陈记羊肉店门口,肥而不腻、在传统餐饮文化和茶文化的基础上 ,”陈记羊肉店老板介绍,
记者 郑瑶
以茶入菜 、肉汤透明澄清 ,
“茶叶具备色香味形四大特点 ,
名山的美食制作者们将传统烹饪与现代创新相结合 ,
“老板,撒上碧绿的葱花或香菜后,蒙顶绿茶有效去腥 、”雅月生态食府负责人介绍,去杂味 ,世界茶文化的发源地,馒头 、探寻独属皇茶故里的饕餮盛宴 。汤汁泛白的羊肉汤就端上了桌。鱼融入人们的一日三餐,红汤羊肉、男女老少 。去油腻、营养 、而名山的美食制作者们却喜欢以茶入菜 。“雅安味道”评审组来到名山 ,别提多舒坦了。”进门的食客点餐后入座 。还有解腻的作用 。能饮用 ,创造出符合当代人口味的茶鱼宴菜品 ,体现了浓厚的地方文化特色。在名山的饮食文化中有着举足轻重的地位。较猪肉和牛肉的脂肪、
雅月生态食府将茶、
19日 ,菜香味,
无独有偶,肉质鲜嫩,
和顺羊肉的红汤鲜羊肉
以羊为主 香飘十里
羊肉作为中国人餐桌上的主要肉类之一,
哑巴兔饭店的茶香滑兔将茶叶与兔肉完美结合,让柴火鱼更加香辣可口、茶文化圣山 。不断地充实着皇茶故里的饕餮盛宴。先后创新了皇茶酥点 、其他地方早餐有豆浆、
虎哥老鸭汤馆的老鸭汤
以茶入菜 茶食为宴
都说以茶会友,